Avez-vous déjà essayé de servir un plat de pâtes à un.e italien.ne ? Si la réponse est oui, vous savez à quel point il est difficile de bien cuisiner ses pâtes sans recevoir de critiques de …
Lire la suite
Le cannolo est une délicieuse pâtisserie sicilienne à base de ricotta. Je l’ai découvert lors de mon premier séjour en Sicile, ou j’ai mis un point d’honneur à le tester dans chaque ville visitée… Verdict : …
Lire la suite
On ne sait pas trop avec qui on aura le droit de fêter le nouvel an mais ce qui est sûr c’est qu’on va l’arroser, la fin de 2020 !!! Histoire de bien se préparer, voici 3 recettes de cocktails italiens, simples et rapides à faire.
Lire la suite
Le Limoncello, cette liqueur italienne au bon gout citronnée est, en plus d’être délicieuse, facile à faire soi-même ! La preuve avec ma recette, ça vous tente ? 😉
Lire la suite
Un gratin de moules, pommes de terre et riz… Voilà une recette italienne (des Pouilles pour être précise) qui a le mérite d’être originale !
Quand j’ai entendu parler pour la première fois de cet étrange mélange, je suis restée assez incrédule
Lire la suite
Comme nous sommes encore bloqués chez quelque temps, quoi de mieux que d’en profiter pour apprendre à cuisiner italien ? En vivant en Italie, j’ai pu me rendre compte que le pays n’a rien à nous …
Lire la suite