Introduction
Pour cette nouvelle édition du « café des voyageurs », je t’invite, grâce à Wanderlust mum, à vivre une escapade romantique en Sicile, à Modica, cette célèbre ville du chocolat.
Un lieu unique et enchanteur
Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, Modica est un endroit exceptionnel. Sa situation géographique, son architecture fascinante et son chocolat savoureux sauront te séduire.
De plus, son charme irrésistible pourra même transformer le plus terre-à-terre de tes amis en poète…
Cette semaine, nous partons à la découverte de la Sicile…
Sur ce blog, mais cette fois-ci, c’est à Modica que nous posons nos valises ! (et c’est une première !).
Découverte de Modica
Entre les confinements, j’ai eu la chance de visiter Modica cette année, accompagnée de mon partenaire qui est originaire de la région. Nous avons exploré la ville pendant une journée, ce qui est amplement suffisant pour flâner, découvrir ses ruelles et apprécier ses attraits.
À propos de la ville
Modica se trouve sur un plateau creusé de profonds canyons. Elle émerge à la confluence de deux rivières qui divisent le plateau en quatre collines : Pizzo au nord, Idria à l’ouest, Giganta à l’est et Monserrato au sud.
Il est tout à fait possible d’explorer le centre historique à pied. La ville est découpée en deux parties : Modica Bassa et Modica Alta. Cela te permettra de savourer le charme des petites ruelles et des escaliers qui serpentent sur la colline.
Tu pourras admirer de charmantes maisons, qui sont en réalité des prolongements d’anciennes grottes préhistoriques taillées dans la roche.
En 1693, un tremblement de terre a ravagé la majeure partie de la ville, qui a ensuite été reconstruite dans un style baroque toujours présent de nos jours.
Il est intéressant de noter que la ville possède un tel nombre d’églises qu’elle est surnommée la « città delle cento Chiese », c’est-à-dire « la ville aux cent églises ».
Pourquoi j’ai choisi Modica ?
J’ai sélectionné cet endroit car il réunit tous les éléments pour une escapade romantique par excellence :
- Un panorama à couper le souffle
- Des monuments d’une grande beauté
Mais surtout, pour son chocolat !
Le chocolat de Modica : un héritage ancestral
Le chocolat de Modica est fabriqué selon la tradition artisanale depuis le XVIe siècle.
C’est durant cette période, sous l’occupation espagnole en Sicile, que la fabrication de chocolat a débuté dans la ville. En suivant la méthode traditionnelle des Aztèques, le cacao est cuit avec du sucre à une température de 40 degrés, évitant ainsi que le sucre ne fonde complètement. Ce processus confère au chocolat sa texture et son goût distincts.
Traditionnellement parfumé à la vanille ou à la cannelle, ce chocolat exquis a reçu le label IGP (indication géographique protégée) en 2018 par l’Union Européenne.
Pour déguster le chocolat dans un cadre emblématique et plein de charme, je te recommande l’Antica Austeria Bonajuto, où le chocolat est produit depuis 1880.
Une vidéo pour saisir l’essence de l’endroit
Et si tu devais choisir une seule image pour capturer ce lieu ? Je choisirais une vidéo ! Le panorama est si splendide qu’une simple photo ne pourrait rendre la magie des lieux.
Je te propose donc de m’accompagner à travers le dédale d’escaliers de la ville, offrant une vue incroyable sur la vallée. (Et en bonus, un chat se glisse dans le décor !)
Un mot pour conclure
Pour clore cette escapade romantique à Modica, je laisse la parole à l’écrivain Salvatore Quasimodo, originaire de la ville :
“Ognuno sta solo sul cuor della terra | trafitto da un raggio di sole: | ed è subito sera.”
Pour d’autres découvertes en Italie, n’hésite pas à consulter la rubrique « voyages » de mon blog 🙂
